푸드테크 기업 수지스링크가 삼양식품으로부터 30억 규모의 전략적 투자를 유치했다고 8일 밝혔다. 

 수지스링크 측은 "작년 11월 삼양식품과 업무협약을 맺은 데 이어, 대체육 분야에서 양사간 적극적인 사업 협력을 위해 이번 투자 유치를 결정했다"고 전했다. 

 2016년 설립된 농업법인 회사인 수지스링크는 일반 육류 가공 제품 제조를 시작으로 스위스 뷸러(Bühler)사의 고수분 식물성 대체육(HMMA, High Moisture Meat Analogue) 대량 생산 설비를 국내 최초로 도입했다.  현재는 식물성 원료를 사용한 대체육 개발과 생산에 주력하고 있다. 

 삼양식품 투자 관계자는 "수지스링크는 경쟁사 대비 식물성 단백질 조직 구현 능력이 뛰어나고 기술력이 빠르게 진보하는 푸드테크 기업"이라며 "대체 단백질 시장이 가진 무한한 잠재력을 토대로 수지스링크와 함께 이뤄 나갈 수 있는 지점이 많을 것으로 판단했다"고 말했다...(이하 중략)

출처 : 매일경제(https://www.mk.co.kr)